毎日水揚げされるサバを市民のみなさんに食べてもらおうと誕生した工房です。新鮮なサバのスープラーメン、地魚の定食も楽しめます。
ひらつかタマ三郎漁港の愛称を持つ平塚新港は、相模湾のほぼ中央付近に位置し、漁港、荷捌き所、フィッシャリーナを併設しています。また月1回、地どれ魚直売会を実施しています。
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